Diepvrieswafels
Mathias maakt voor zijn liefhebbers een heel simpel dessertje: diepvrieswafels uit de oven. Heel makkelijk voor als je veel volk over de vloer krijgt. bovendien kan je ze zelf nog opsmukken met wat slagroom, wat fruit of een bolletje ijs. Je hoort ook verschillende zienswijzen van hoe je de wafels uit de oven kan halen.
Transcript
Dag iedereen en welkom bij een nieuwe aflevering van Blind Proof. Ik heb hier een doosje in mijn hand en dat is ons dessert voor vanavond. Ik sta hier samen met Steven en Yusri.
Speaker B:Hallo.
Speaker C:Ik heb er al heel veel zin in, dessert.
Speaker B:Het is dessert?
Speaker C:Ja.
Speaker A:Ik ga het vandaag super simpel maken, dus het moet zo gemakkelijk mogelijk. Soms heb je volk, dan wil je zeker weten dat het lukt. Dus ik ga het even een doosje aan jullie geven. Mag jij het voelen? Je mag het open doen.
Speaker B:Ik moet raden wat het is. Ik zal eens raden wat het is. Ik weet het eigenlijk niet.
Speaker C:Je hebt nog gelijk. Het zijn wapens.
Speaker B:En het zijn grote... Brusselse wafels.
Speaker C:Mag ik eens voelen?
Speaker A:Mag ik die doos eens open doen? Ze komen uit de diepvries. Dus die zijn al klaar. Die zijn al gebakken.
Speaker B:De stevensdaal zal zo opeten.
Speaker A:Het enigste wat we nu moeten doen, is die opwarmen.
Speaker C:Oké. En hoe ga je dat opwarmen?
Speaker A:Ik ga die in de oven steken. Maar ik vind diepvrieswafels ideaal voor als je zoiets één wafeltje wilt eten. Of ook... Je hebt bijvoorbeeld acht gasten en je wilt er geen half uur wafels aan bakken. Je zet die in de oven en je hebt onmiddellijk acht wafels tegelijkertijd.
Speaker B:Ja, ik heb ze nu nog niet geteld.
Speaker A:Een doosje zitten er vier in.
Speaker B:Ja, dat heb ik ook gemerkt.
Speaker A:Dus ik vind die wafels, oké, dat is één ding, maar je kan, als je gasten hebt ofzo, kan je dat ook nog mooi afwerken. Je kan daar een bootje ijs bij smijten.
Speaker B:Ik merk wel dat ze goed aan elkaar hangen.
Speaker C:Ja, dus je kan ijs bij, je kan slagroom, aardbei misschien.
Speaker A:Ja, aardbeitjes, wat slagroom.
Speaker C:En chocoladesaus misschien.
Speaker A:En een beetje bloemsuiker. Als je dat goed afwerkt, dan is het nog altijd een mooi dessert dat je zelf gemaakt hebt.
Speaker C:Ja.
Speaker B:Voila, hier ze. Ik heb ze allemaal uit de plastic gehaald. Je kan ze eigenlijk wel vrij gemakkelijk...
Speaker A:Ze zijn twee per twee precies? Twee per twee, ja.
Speaker C:Inderdaad.
Speaker B:Bak je ze ook zo of trek jij ze allemaal van elkaar?
Speaker A:Ik breek ze gewoon in twee. Dus ik heb... Kijk. Dus ik heb nu twee aparte wafels. Ik ga ze gewoon in de rooster, op de rooster leggen. Ik heb ze nu al op voorhand gebroken, dat is misschien wel het makkelijkste. Want nu zijn ze nog koud. Maar dat zal niet zo moeilijk zijn.
Speaker B:Je verdeelt ze ook goed over het roostertje?
Speaker A:Ik zie gewoon dat ze niet tegen elkaar plakken. Op één rooster vier. Dus stel dat je er acht nodig hebt, dan leg je twee roosters in de oven. Dus oké.
Speaker C:En hoeveel graden?
Speaker A:Ik ga het nu wel iets vrij warm zetten.
Speaker C:180 ofzo.
Speaker A:Maar je mag vertrekken vanaf een koude oven. Het moet maar gewoon warmen.
Speaker B:En hoeveel minuten?
Speaker A:Ja, van een koude oven 10 minuutjes.
Speaker C:Oké.
Speaker A:Heb je een oven al voorverwarmd op 180, dan is 2 of 3 minuutjes al voldoende.
Speaker C:Oké. Toch zoveel verschil.
Speaker A:Ja, dat duurt lang. Tegen een oven die 180 graden is. Ik heb hier ook niet de nieuwste oven. Maar ik zeg het, het is ideaal voor mensen die alleen zijn en s'avonds een dessertje willen maken of iets lekkers willen eten. Ja. En in de meeste winkels hebben ze die tegenwoordig.
Speaker C:Zoals je zelf ook al zei, mensen weten misschien niet dat dat bestaat.
Speaker A:Ja, mensen weten niet dat dat bestaat. En je kan er ook nog creatief dingen mee doen, dat het toch nog jouw eigen dessert is. Het is niet dat je daar dan helemaal niks van zelf hebt gemaakt. Want ja, je kan ook gewoon desserten... Ik weet niet, een ijstaart of zo gaan kopen. Dat kan ook, maar daar heb je er niks zelf aan gemaakt. Hier kunnen we zelf kiezen wat we ermee gaan doen. Chocoladesaus maken. Dat is misschien eens voor een andere aflevering.
Speaker B:Ja, goeie idee.
Speaker A:Maar oké, we gaan het niet langer maken dan nodig.
Speaker C:Zeker in het begin niet. Dit zijn eenvoudige receptjes. Je moet het zeker kunnen in het begin. Zoals je het van ons gewend bent.
Speaker B:Zullen we nog even wachten tot de wafels klaar zijn en ze er dan uit halen?
Speaker C:Ja, dat kan.
Speaker A:Dan kan je mensen nog een trucje
Speaker B:geven om het gemakkelijk te doen. Of uitleggen hoe je dat doet. Goed, we zijn er zo.
Speaker A:Dus mannen, ik heb hier een bus slagroom en als dat een nieuwe spuitbus is, dan weten jullie dat misschien, maar er zijn zo twee van die puntjes die je moet doorsnijden op het punt waar je het drukt. Je kan dat misschien met een mesje of met jouw vinger. Maar ik denk het handigste is misschien met een mes.
Speaker C:Ken je dat? Ja, ik ken het, maar ik weet eigenlijk niet meer hoe ik het vroeger heb opengedaan, maar het is me wel gelukt.
Speaker A:Het is eigenlijk op het punt waar je het drukt, daar zitten twee klepjes verbonden met de ringen aan de buitenkant, zodat je dat niet per ongeluk indrukt,
Speaker C:zal ik maar zeggen.
Speaker A:Maar de eerste keer moet je dat dus even doorsnijden. En dan goed schudden, zak erom. En de bus altijd 100% verticaal ondersteboven houden. En als ze één keer geopend is, nadien, moet je dat lepje met warm water goed uitspoelen.
Speaker C:Ja ja, altijd goed uitspoelen.
Speaker A:En dat er zeker geen schimmel in komt. Want als dat niet goed uitgespoeld is, heb je sowieso schimmel. En dan kun je dat terug in de ijskast zetten. Dus Kim, gaan we eens kijken naar onze wafels?
Speaker B:En hoe doe je dat nu, Matthias?
Speaker A:Ik haal hem open. Ik houd een bordje ervoor. Een beetje onder de rooster. En dan trek ik gewoon met een vork de wafel op. En ik voel even met mijn vingers en hij is gloeiend heet. Ik ga hem doorgeven, Steven.
Speaker C:Het rooster...
Speaker A:Nee, ik ga het rooster erin laten. Wacht. Ik ga het tweede bordje nemen.
Speaker C:Hij ziet er wel goed uit, de wafel.
Speaker A:Je mag hem even voelen of hij warm genoeg is met je hand.
Speaker C:Ja, hij is krokant.
Speaker A:Ik ruik ook dat hij gewoon lekker warm is. Ik ga de tweede een beetje onder de rooster. Ik schuif hem met een vork daar op. Oké. En dan gaan wij daar bloemsuiker op doen, slagroom en ieder wat wil zijn. Dus oké.
Speaker C:Oké, dankjewel Matthias. Dat gaat ons smaken. De ene loopt meer dan de andere misschien.
Speaker A:Ik zou nog iets zeggen over de rooster.
Speaker C:Ik zou misschien de rooster er even uithalen en die dan gewoon ergens leggen.
Speaker A:Maar dan moet je die rooster ook
Speaker C:met je handen... Ja, met de handschoenen, met de ovenwanten.
Speaker A:Ik vind dat eigenlijk ook zo.
Speaker C:Het is misschien wel goed om dat mee te geven. Om dat soort dingen te doen... Als we het nooit gezien hebben, dan zou ik dat wel zo doen, denk ik.
Speaker B:Maar het is leuk om te weten
Speaker A:dat we het op verschillende manieren... Ja, dat is goed.
Speaker B:Ik denk dat we het wel kunnen zeggen.
Speaker C:Absoluut, absoluut, ja.
Speaker B:Oké.
Speaker A:Bedankt voor het luisteren. En tot de volgende Blind Proof!
Mathias maakt voor zijn liefhebbers een heel simpel dessertje: diepvrieswafels uit de oven. Heel makkelijk voor als je veel volk over de vloer krijgt. bovendien kan je ze zelf nog opsmukken met wat slagroom, wat fruit of een bolletje ijs. Je hoort ook verschillende zienswijzen van hoe je de wafels uit de oven kan halen.
Dank om te luisteren! Heb je nog vragen, opmerkingen of suggesties, contacteer ons dan zeker.
Find out more at https://blindproef.pinecast.co